プカプカお知らせ手帖

（失敗して、画像のみの記事を載せていたようです。見た人は、なんじゃこりゃって思ったかな…。）

先日、お付き合いのある食肉工場の内部を見学に行ってきました。
衛生管理もしっかりしていて品質チェックもすごく厳しい。
プカプカプーカもこれくらいしっかりした厨房が作りたいなぁと強く思いました。
今から新しい厨房の設計・施工に入るのですが、とっても参考になりましたよ。
今回見学に行った工場の1000分の１くらいの広さしかない、小さな食品加工のお店になりますが、
お客さんの手元に商品が届くまで、しっかりとした商品管理をしていこうと改めて思いました。

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昨日から始まっているトータルリビングショーの食品部門へ
プカプカプーカも今日・明日の2日間出店です。
みんなで楽しくＤＩＹもできるよう、植木のコンテナーやミニ畳作りなど
いろいろ体験コーナーも用意してありましたよ。
どうぞ、ご家族みんなでお越しくださいね。



『かなさうちなーむん県産グルメフェアinトータルリビングショウ』

会場：沖縄コンベンションセンター展示場東口広場
　　　　（第25回沖縄県トータルリビングショウと同時開催）

【3日間　出店】
まぐろカマ焼き　（泊いゆまち・カネヤマ水産）
黒米粉ラーメン　（ラーメン武蔵屋）
はえばる豚カレー　（カナカナ）
しかまさんど　（木彫館）
ドラゴンボール、三矢アンダギー　（三矢本舗）
県産材家具・雑貨　（moku moku）
紅型陶器の表札など陶器類　（cococo工房）
コーヒー各種 （デザイン・エスプレッソ・コーヒー）
かき氷、ジュース　（STEP）

【22日、23日　出店】
県産ソーセージ盛り合わせ　（プカプカプーカ）
沖縄塩食パン　（ippe coppe）

【23日　出店】
やんばるバーガー　（カンパーニュ号）

期間：10月21日（金）〜10月23日（日）
時間：21日(金) 11:00～18:00
　　　　22日(土) ・24日（日）10:00～18:00
場所：沖縄コンベンションセンター展示場
お問い合わせ：098-860-3045（平日10時～18時）
会期中入場無料